Amsterdamse supermarkt vol muizenkeutels en rot fruit AMSTERDAM - Beschimmelde feta, door muizen aangevreten zakken rijst, pakken griesmeel begroeid met schimmel, een heleboel muizenkeutels en muizen-urine en de 'geur van bederf'. De eigenaren van supermarkt Maraksch in Nieuw-West staan woensdag voor de politierechter vanwege de uitkomsten van een aantal controles door de Voedsel en Waren Autoriteit. Zij worden, onder meer, verdacht van het overtreden van de Warenwet. In juli 2009, in november van dat jaar en ook mei dit jaar was van alles mis, volgens de aanklacht. In juli 2009 lag in de winkel bijvoorbeeld een zakje bonbons met 'levende motten' erin, en er stond een krat rotte tomaten waaromheen fruitvliegjes cirkelden. In het magazijn trof men diezelfde dag nog meer bonbons aan, aangevreten, met muizenuitwerpselen. Ook lagen er voorverpakte worsten - over de houdbaarheidsdatum - waar muizen van hadden gegeten. In de winkel hing spinrag tussen de blikken en de voorverpakte couscous en het rooster van de groentekoelcel was beschimmeld. Bovendien lag op een snijtafel 'bruinkleurig waterig vocht', en vanonder de snijplank kwam, aldus de tenlastelegging, 'een penetrante geur'. Op een rek in de slagerijkoelcel groeide schimmel. En zo gaat de beschuldiging nog even door. De inspecteurs constateerden tijdens hun ronde dat de eigenaren niet genoeg hadden gedaan om 'schadelijke organismen' te bestrijden. Zo zat een gat in de wand van de koelcel in het magazijn, net als in de buitenmuur, waardoor muizen naar binnen konden komen. De eigenaren hadden wel een poging gewaagd de beesten te verdrijven: in de winkel stond een lokdoos met - beschimmelde - tarwekorrels. In november was het niet veel beter, met verschrompelde paprika's en rotte champignons, beschimmelde bonbons en dito feta. De muizen waren blijkbaar nog niet vertrokken: op verschillende plekken werden sporen gevonden. In het magazijn hing de 'geur van muizen-urine', aan de elektraleidingen hing spinrag met muizenpoep en aan de muur zaten keutels 'geplakt.' In een koelcel 'hing de geur van bederf.' Op messen zaten 'uitgedroogde en/of aangekoekte vleesresten'. Aangekoekt vuil is sowieso een terugkerend thema in de tenlastelegging. In mei 2010 trof men beschimmelde kaas aan - smeerkaas en plakjes - en een emmer met beschimmelde olijven. De bovenbak van een gehaktmolen was bedekt met aangekoekt vuil, een hakblok met 'ingedroogd dripvocht en aangekoekte vleesresten'. De koelcel in de verkoopruimte voldeed evenmin aan de eisen: de handgrepen waren bedekt met vuil, net als de vloer, en ook nu de 'geur van bederf.' De eigenaren van de zaak willen geen commentaar geven. (KAMILLA LEUPEN) link